Por un lado, parece que la implicación directa ayuda a controlar la calidad del servicio, al equipo y la experiencia del cliente; pero por otro, una franquicia debería tener procesos lo suficientemente claros como para no depender de la presencia constante del propietario. Me interesa saber hasta qué punto la gestión puede delegarse sin que el rendimiento del negocio se resienta.
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